Brauerei Päffgen GmbH&Co. KG

Auch wenn zu Beginn unserer Brauerei-Geschichte im Jahre 1883 unser Brauhaus bei weitem noch nicht die Bedeutung hatte wie heutzutage, war es uns doch von Anfang an eine Herzensangelegenheit. Während unser Hauptgeschäft daraus bestand Fassbier zu verkaufen - die Pittermännchen wurden von unseren Köbessen auf Karren in der ganzen Innenstadt ausgeliefert – servierte unser Brauhaus bereits kölsche Klassiker wie „Krüstchen“ oder auch den „Halven Hahn“. Wem ein Pittermännchen, der Name kommt übrigens vom Festtag Peter und Paul am 29. Juni, zu viel war, der nutzte den Siphonverkauf im Brauhaus. Wir füllen übrigens auch heute noch gerne ihre Siphons im Brauhaus ab. Vielleicht ist das ja eine Idee, falls Sie ihr frisches Päffgen Kölsch gemütlich auf der Couch genießen wollen, ihnen aber ein Fass schlicht zu groß ist.